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子どものとき、道ばたの神さまはどこの辻にもいらっしゃった。 年を経て探してみたら、ずいぶんお仲間が減っていた。 小さな生きものと同じ‥‥‥そう、でも、負けないよ♪
by march_usagi
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留守居のひそかな楽しみ②

さて留守番の楽しさ、つづきでございます。


まずは読書の紹介から、

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10293623.jpg

赤坂真理の『箱の中の天皇』です。

世は新天皇の践祚が粛々とすすんでおりますが、

そもそも憲法に定められたる「象徴」とはなんなのか?

具体的ななにかなのか、それともからっぽの概念にすぎないのか?

ハマのメリーさんやマッカーサーやらがでてきて読者煙にまいてまいりますが、すぐれて考えさせられる一冊でした。

頭んなかハイにしたいときはおすすめです。


そんな晩にはデリーのカシミールカレー、辛さで凡俗の雑念をあらいながします。

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10302227.jpg

具なしのルーですが、最近はスーパーでも手にはいるようになりました。

非常識に辛いので、カミさんや娘は食べてくれません。

ひとりきりの今夜は思うさま楽しめる♪


このカレー、具の推奨は鶏肉です。

お店でだされるときももちろん鶏。わたくしもいままでは鶏をつかっておりました。

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10304486.jpg

ヒンドゥーにとって牛は神聖ですから、本格派をほこるデリーのカレーでビーフなんてありえませんよね!


だけど、

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10310956.jpg

やってみたかったんだよねぇ、ビーフのカシミール、

目撃者いないし、

お店のインド人には内緒ということで‥‥‥

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10313209.jpg

やってしまいました! 牛です! 贅沢に肩ロース!

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10315396.jpg

表面を焦がしたのちカシミールのルーを注ぎ、

火をいれます。

煮すぎない程度にことこと‥‥‥

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10321443.jpg

20分ほどで禁断のビーフカレーの完成です。


味、ですか?

留守居のひそかな楽しみ②_a0278809_10323240.jpg

美味しゅうございましたよ‥‥‥そりゃなんたってビーフですからねぇ♪

ただやはり非常識に辛かった!


かくて留守居の夜は更けてまいります。


by march_usagi | 2019-07-27 00:00 | おいしいもの好き? | Trackback | Comments(0)