子どものとき、道ばたの神さまはどこの辻にもいらっしゃった。 年を経て探してみたら、ずいぶんお仲間が減っていた。 小さな生きものと同じ‥‥‥そう、でも、負けないよ♪
by march_usagi
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畑にきて考える⑦ 冬の畑

冬の畑はさみしげです。

a0278809_14395101.jpg

タマネギは、まだこんなひ弱な苗でしかありません。


昨年は天候が不順でした。

タマネギのように長くかかる作物には、植えつけ時の不調がひびきます。

「春は値上がりするかもしれないな」‥‥‥Y君の予想です。

a0278809_14395342.jpg

見なれない作物はプチヴェールです。

芽キャベツにアブラナ科の別の野菜をかけあわせた品種で、

a0278809_14395485.jpg

こんな風に茎から芽がわかれます。

a0278809_14395361.jpg

奥さまがつんでくれたプチヴェールは、そのまま小さなキャベツみたい。

畑の味がしました♪

レストランなどが買ってくれるそうです。


あつかう農家の少ない、チャレンジングな野菜です。

a0278809_14395261.jpg

珍しい葉ニンニクもゆでてみました。

a0278809_14395212.jpg

すりごまベースの酢味噌で和えましたが、

さすがにパワーがありすぎて、和の味ではなじみません。


次回は肉と炒めてみます♪

a0278809_14395157.jpg

過剰と云いたいくらい葉をのばし、実をならせていたY君の畑も、

この季節は控えめ‥‥‥

a0278809_14395260.jpg

生命の活動が休息します。

ひとだって大地だって休まなければならないし、

それはそれで、理にかなったことなのかもしれません。


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by march_usagi | 2018-01-06 00:00 | 匠のおしごと | Trackback | Comments(2)
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Commented by otyukun at 2018-01-11 06:53 x
畑も休息がいるみたいで面白いですね。
同じ作物を作り続ける連作が畑に良くないと言うのも聞いた事があります。
自宅にある少ない鉢物でも天候の影響があります。
それでも健気に元気を取り戻すと誉めてやりたくなるほど。
命を育むのは簡単ではないですね。
Commented by 三月うさぎ at 2018-01-11 15:00 x
otyukunさま
畑をいろいろ見せてもらううちに、「生命」というものの範囲がひろがったように感じます。
個々の生き物をつなぎ、つつむ大きな自然も、それ自体生きているように思えてきました。